导读: 香草田螺的做法 每年到了中秋节的时候,我们都会到河里摸很多的田螺回来。平时我们也会经常炒田螺来吃,仿佛这个都已经成为习惯了。在家的时候特别喜
香草田螺的做法
每年到了中秋节的时候,我们都会到河里摸很多的田螺回来。平时我们也会经常炒田螺来吃,仿佛这个都已经成为习惯了。在家的时候特别喜欢吃原味的,但是到外面工作以后就很少
食材配方
主料:
田螺、500g 、辅料:
香草、50g大蒜、适量姜、适量盐、适量剁椒、适量油、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、田螺买回来后先给它泡上一天,放点盐进去泡,捞起来剪掉屁股那一截,洗干净,香草洗干净,姜切成丝,大蒜只要拍扁就好了
2、锅烧热,放油,先爆香大蒜
3、接着放入田螺翻炒,放姜丝
4、翻炒一阵后加入香草和剁椒,点一点水再炒
5、放盐和味精调味,关火起锅
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