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清炖鸡腿的做法

发布日期:2020-10-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                清炖鸡腿的做法         前阵子回老家参加婚礼,发现一道炖鸡腿特别好吃,看起来是清汤寡水的样子,连颜色都上得不深,没想到清淡之中能细嚼出鸡肉本身的香味,回家

清炖鸡腿的做法

清炖鸡腿的做法

前阵子回老家参加婚礼,发现一道炖鸡腿特别好吃,看起来是清汤寡水的样子,连颜色都上得不深,没想到清淡之中能细嚼出鸡肉本身的香味,回家之后试着尝试了一下,虽然味道不

食材配方

主料:

鸡腿、500g 、

辅料:

葱、适量盐、适量花椒、适量大料、适量干辣椒、适量香叶、适量桂皮、适量味精、适量料酒、适量生抽、适量喼汁、适量姜、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好鸡腿。

2、鸡腿冷水下锅,煮至水开,同时放入两片姜去腥。

3、将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒和大料,还有干辣椒、香叶、桂皮。

4、倒入料酒。

5、倒入生抽。

6、倒入喼汁。

7、加入盐,搅拌均匀。

8、把内胆放入压力锅中,选择排骨档,工作30分钟。

9、出锅后撒上味精,并摆上葱花做装饰。

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