导读: 卤蛋,卤肉,卤豆干一锅出的做法 我们这幢楼住的都是年轻人,当时装修时差不多都是同时,住202那个男的爸爸和我公公以前是同事,所以两家就挺熟的,昨
卤蛋,卤肉,卤豆干一锅出的做法
我们这幢楼住的都是年轻人,当时装修时差不多都是同时,住202那个男的爸爸和我公公以前是同事,所以两家就挺熟的,昨天在家有人来按门铃,是二楼的阿姨,平时他们也不住
食材配方
主料:
熟鸡蛋、800g豆干、300g五花肉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量老抽、适量豆酱、适量辣椒、适量草果、适量八角、适量白糖、适量详细做法步骤
1、鸡蛋
2、鸡蛋去壳冲水洗净 准备好肉和豆干
3、所需调料备齐
4、将锅内倒油后放入八角,辣椒,草果,花椒将味给炸出来,
5、然后加水,煮开后,将卤汤倒入高压锅内, 将鸡蛋,豆干,五花肉和豆酱,盐和少许糖一起放入
6、大火将高压锅煮开, 鸣气笛声五分钟后关火, 待到锅自然冷却后气栓掉下开锅 用高压锅煮熟的比较快,入味也快
7、将卤味切好装盘即可
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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