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卤肉片的做法

发布日期:2020-12-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                卤肉片的做法         记得小时候在家里,如果做什么祭拜的话,肉一般都会用水焯下再拿去拜,拜完的话。奶奶就会直接再用水焯下,然后蘸酱油醋吃,感觉很美味。 这

卤肉片的做法

卤肉片的做法

记得小时候在家里,如果做什么祭拜的话,肉一般都会用水焯下再拿去拜,拜完的话。奶奶就会直接再用水焯下,然后蘸酱油醋吃,感觉很美味。 这会我用卤味的方法来做,然后蘸

食材配方

主料:

瘦肉、400g 、

辅料:

红烧酱油、适量盐、适量冰糖、适量桂皮、适量八角、适量姜丝、适量白醋、适量蒜头、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、瘦肉洗干净。

2、用开水焯煮10分钟。

3、太大了,怕不好卤,我把他切成3片。

4、放锅里加水、红烧酱油、八角、桂皮、冰糖、盐大火烧30分钟,小火收汁。

5、捞起来晾晾。

6、制作酱油醋(蒜头、糖、白醋、酱油、)

7、最后切片就可以吃了。

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