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春卷皮的做法

发布日期:2021-01-23 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                春卷皮的做法         因为一直不会做春卷皮,所以每次做京酱肉丝都是用千张来代替,但楼下小店里的千张有时薄有时厚,千张太厚的话口感就不太好!所以一直想着法

春卷皮的做法

春卷皮的做法

因为一直不会做春卷皮,所以每次做京酱肉丝都是用千张来代替,但楼下小店里的千张有时薄有时厚,千张太厚的话口感就不太好!所以一直想着法子研究怎么做春卷皮,这一次终于

食材配方

主料:

中筋面粉、250g 、

辅料:

油、适量热开水、210ml

详细做法步骤

1、称其中筋面粉250克,准备热开水210ML

2、将开水倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌

3、当面粉稍凉开始揉面

4、将面粉揉成一光滑面团

5、将面团分成两份,将其揉成长条,每个长条再分成6份,共12份

6、把面团压扁,刷上一层油

7、将有油的一面朝底部,用擀面杖擀成一个比巴掌稍大的薄饼

8、放在平底锅里小火烙熟。

9、将面皮折叠好放入盘中

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