导读: 鲜虾白花酿香菇的做法 香菇是一种健康食品,而且有各种吃法。将五花肉、虾仁、香菇混搭在一起,山上长的,水里游的,地上跑的,都来了。别有风味,营养更均衡
鲜虾白花酿香菇的做法
香菇是一种健康食品,而且有各种吃法。将五花肉、虾仁、香菇混搭在一起,山上长的,水里游的,地上跑的,都来了。别有风味,营养更均衡。
食材配方
主料:
虾仁、200g五花肉、200g香菇、7朵油菜、4棵火腿肠、半根 、辅料:
鸡精、适量盐、适量蚝油、适量料酒、适量白糖、适量淀粉、适量详细做法步骤
1、主材:五花肉、虾仁、香菇
2、将五花肉和虾仁分别剁成末
3、两种末放到一起加入各种调料调成馅
4、油菜入开水焯一下
5、香菇去蒂摆入盘内,撒上一勺白糖
6、再撒上一勺料酒
7、撒上葱末
8、入锅蒸10分钟
9、蒸好的香菇盘中的汤倒入小碗备用。 将肉馅填入香菇底部,压紧,表面撒上火腿末,蒸锅水烧开,将码好的香菇上锅蒸七分钟。 另起一锅,将蒸香菇的汤汁倒入锅内,加入少许水,加入蚝油搅拌均匀,烧开后,调入水淀粉勾芡。 蒸好的香菇摆入放着油菜的盘中,将汤汁淋在香菇上即可。
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