导读: 土豆酱的做法 这里的大酱是东北大酱。 以前也没试过这种做法,是看婆婆经常这么做着吃,咸鲜口的,很下饭。最好可以放一些青椒碎,咸鲜又带点辣味,超级好
土豆酱的做法
这里的大酱是东北大酱。 以前也没试过这种做法,是看婆婆经常这么做着吃,咸鲜口的,很下饭。最好可以放一些青椒碎,咸鲜又带点辣味,超级好吃的下饭菜。
食材配方
主料:
土豆、3个 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量花椒粉、适量酱油、适量味精、适量香菜、适量大酱、适量 、详细做法步骤
1、葱蒜切末,葱要多些
2、土豆去皮洗净,切小条,易熟
3、准备好东北大酱
4、热锅热油,放一半的葱蒜末爆香
5、放入土豆条翻炒
6、放入适量的花椒粉、酱油炒匀
7、再放入东北大酱炒匀
8、倒入清水与土豆齐平即可
9、盖盖,大火煮开,转中火炖熟
10、土豆差不多快熟了,用铲子将土豆条铲碎
11、放入剩下的葱蒜末炒匀,放味精调味即可
12、出锅装盘撒上香菜
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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