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肉丝炝柳蒿芽的做法

发布日期:2020-10-17 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                肉丝炝柳蒿芽的做法         昨天,去野外踏青,采了许多柳蒿芽。柳蒿芽是一种野菜,它香味独特,含多种维生素,生长在草原湿地,天然无污染。这道肉丝炝柳蒿芽是达乌

肉丝炝柳蒿芽的做法

肉丝炝柳蒿芽的做法

昨天,去野外踏青,采了许多柳蒿芽。柳蒿芽是一种野菜,它香味独特,含多种维生素,生长在草原湿地,天然无污染。这道肉丝炝柳蒿芽是达乌尔族名菜,鲜香美味,营养丰富。

食材配方

主料:

猪里脊肉、200g柳蒿芽、500g

辅料:

盐、适量味精、适量海鲜酱油、适量大蒜、5粒辣椒油、适量葱末、适量料酒、适量水淀粉、适量

详细做法步骤

1、柳蒿芽摘洗干净。

2、水烧开,将柳蒿芽焯一下。

3、焯后过凉,攥干水分,切成段。

4、里脊肉切宽丝,加料酒、水淀粉略浆一下。

5、锅里放油烧热,下入肉丝,加五香粉炒熟。

6、炒好的肉丝放在柳蒿芽中,蒜切末也放入拌匀。

7、再加、盐味精、海鲜酱油、葱末、辣椒油拌匀装盘即可。

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