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红烧鳕鱼的做法

发布日期:2021-02-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                【首发】红烧鳕鱼的做法         鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管

【首发】红烧鳕鱼的做法

【首发】红烧鳕鱼的做法

鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

食材配方

主料:

鳕鱼、500g鸡蛋、1个

辅料:

醋、1大勺料酒、1大勺酱油、1勺盐、4g糖、1大勺葱、适量姜、适量蒜、适量油、适量八角、1个

详细做法步骤

1、把鱼去膛去鳞洗净。

2、切成段,加入盐 料酒腌制10分钟。

3、鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液。

4、下入油锅。

5、炸至金黄捞出。

6、锅中留底油,爆香葱姜蒜 八角。

7、加入 酱油 醋 糖 料酒

8、下入炸好的鱼段。

9、加入开水没过鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可

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