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红烧金鲳鱼的做法

发布日期:2020-12-12 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                红烧金鲳鱼的做法         清蒸金鲳鱼,吃腻了,来个红烧呗。 老爸给我买了两条,额,我们总共才两个人,吃到啥时候呢~所以我决定把鱼红烧,因为这种做法,他和我都爱,才

红烧金鲳鱼的做法

红烧金鲳鱼的做法

清蒸金鲳鱼,吃腻了,来个红烧呗。 老爸给我买了两条,额,我们总共才两个人,吃到啥时候呢~所以我决定把鱼红烧,因为这种做法,他和我都爱,才有可能一顿把这两条一斤多

食材配方

主料:

金鲳鱼、600g 、

辅料:

葱、30g芹菜、30g姜末、适量蒜蓉、适量花椒、适量生抽、适量盐、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、新鲜的金鲳鱼鱼背切花,一条切成两大块,少量盐腌入味

2、一把葱和芹菜切成段,蒜切片,姜切成末,辣椒切块,还有准备几个花椒

3、锅内坐油

4、烧热,下鱼

5、两面都稍微煎下,后装盘

6、锅内剩油,下姜末,蒜片,辣椒块,花椒等爆香

7、下葱段和芹菜段,翻炒

8、下适量的水,大概估计可以淹到鱼

9、下生抽

10、讲鱼放入汤中,中火煮

11、煮到汤收得差不多了,下少量白糖,起到提鲜的作用,便可以起锅。

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