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红萝卜苦瓜炒肉片的做法

发布日期:2021-02-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                红萝卜苦瓜炒肉片的做法         周日逛超市的时候,正赶上苦瓜在做物价,卖3.85元一斤,比菜市场在便宜一点,并且这种苦瓜是薄肉的,味道较清苦些,与以往经常见的大

红萝卜苦瓜炒肉片的做法

红萝卜苦瓜炒肉片的做法

周日逛超市的时候,正赶上苦瓜在做物价,卖3.85元一斤,比菜市场在便宜一点,并且这种苦瓜是薄肉的,味道较清苦些,与以往经常见的大顶苦瓜,和厚肉苦瓜略有不同,这个

食材配方

主料:

苦瓜、450g红萝卜、150g瘦肉、150g 、

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、少许蒜子、10g 、

详细做法步骤

1、把食材都清洗干净。

2、苦瓜与红萝卜均切片处理。

3、瘦肉切片后,加入适量的蒜片,盐,糖,味极鲜腌制入味。

4、汤锅内坐水,把苦瓜放入焯烫。

5、变至翠绿色后,盛出过凉水备用。

6、热锅凉油,把瘦肉放入煸炒。

7、接着放入红萝卜一起炒制。

8、当红萝卜明显变软后,放入苦瓜片一起翻炒。

9、加入适量的盐,味极鲜调味。

10、大火翻炒至熟。

11、出锅盛盘。

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