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番茄鸡片的做法

发布日期:2021-01-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                番茄鸡片的做法         这道菜,做起来实在是很简单,而且呢,色香味都还不错。特别适合我这种不太精通厨艺的主妇,时间短,营养合理,口味酸甜带咸,比较开胃,小孩子爱

番茄鸡片的做法

番茄鸡片的做法

这道菜,做起来实在是很简单,而且呢,色香味都还不错。特别适合我这种不太精通厨艺的主妇,时间短,营养合理,口味酸甜带咸,比较开胃,小孩子爱吃,作法基本是南方口味。

食材配方

主料:

番茄、2个鸡胸肉、300g鸡蛋、2枚 、

辅料:

油、适量盐、适量白砂糖、适量料酒、适量白胡椒粉、适量淀粉、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、鸡胸肉切成片,切片的方向与鸡肉纤维垂直。 调入油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉,抓匀腌制。

2、炒勺烧热,放入底油。 油温至6成,下鸡胸肉滑开。 变色即出锅备用。

3、鸡蛋打成蛋液。

4、鸡蛋炒熟备用。

5、番茄剥皮,切成块。

6、炒勺烧热,加入底油。 放入番茄翻炒至起沙。 加入已过油的鸡胸肉和鸡蛋继续翻炒。 加入盐和白砂糖调味。

7、加入葱花翻炒后即可出锅。

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