导读: 炒咸菜疙瘩丝的做法 咸菜疙瘩我们这里小时候每餐必备的一道菜,以前都是加一点肥肉炒,很香很咸,很下饭,吃不了,第二天蒸一下吃,感觉更好吃,现在一年四季什
炒咸菜疙瘩丝的做法
咸菜疙瘩我们这里小时候每餐必备的一道菜,以前都是加一点肥肉炒,很香很咸,很下饭,吃不了,第二天蒸一下吃,感觉更好吃,现在一年四季什么菜都有,可是这小时候的味道,
食材配方
主料:
疙瘩咸菜、350g 、辅料:
油、适量葱、适量小红椒、2个姜、2片详细做法步骤
1、准备食材
2、疙瘩咸菜切丝
3、葱切碎,红椒切段,姜切丝
4、疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长,
5、把水挤出,不要太干
6、锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉
7、加葱姜、红椒爆香
8、加咸菜翻炒
9、加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,我家喜欢吃软一点的
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