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泡椒肥肠的做法

发布日期:2020-11-06 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                泡椒肥肠的做法         上次买了两斤肥肠回来,红烧过后还余下一半,冰箱里面有一小碗泡椒,想着配着泡椒炒吧。泡椒很辣能盖过肥肠的味道。应该味道不错。

泡椒肥肠的做法

泡椒肥肠的做法

上次买了两斤肥肠回来,红烧过后还余下一半,冰箱里面有一小碗泡椒,想着配着泡椒炒吧。泡椒很辣能盖过肥肠的味道。应该味道不错。

食材配方

主料:

肥肠、200g泡椒、50g蒜苗、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、洗净煮好的肥肠,切小段

2、泡椒,姜切片,蒜白蒜苗切段

3、锅里倒油,烧热,放入姜片,蒜头炒香

4、再倒入泡椒炒出味

5、转大火倒入肥肠,加入料酒去腥

6、加入适量生抽

7、爆炒三分钟后加入蒜白部份炒一分钟

8、倒入蒜苗炒软

9、最后加适量的胡椒即可。

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