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炸麻辣香干的做法

发布日期:2020-08-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                炸麻辣香干的做法         小时候在重庆生活一段时间,重庆菜的特色就是麻辣得可以尖叫!至今最记忆犹新的是吃重庆麻辣豆干,一边吃着,一边鼻涕一把泪一把,实在过

炸麻辣香干的做法

炸麻辣香干的做法

小时候在重庆生活一段时间,重庆菜的特色就是麻辣得可以尖叫!至今最记忆犹新的是吃重庆麻辣豆干,一边吃着,一边鼻涕一把泪一把,实在过瘾呢!今天重温一下那种口感,朋友

食材配方

主料:

豆干、500g 、

辅料:

辣椒面、10g花椒面、10g白糖、5g味精、5g鸡精、5g生抽、10ml芝麻油、10ml葱、5g色拉油、500ml 、

详细做法步骤

1、豆腐干切细丝

2、锅里倒入足够的色拉油,大火烧滚油倒入豆腐干

3、大火炸制豆腐干,用铲子不停地翻动

4、豆腐干炸至表面起小泡时捞出沥油

5、加入辣椒面、花椒面、盐、白糖、鸡精、味精、生抽、芝麻油、葱花,充分搅拌均匀即可

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