导读: 茄子烧鸡翅的做法 最近总是很想吃肉,忍了又忍,最终还是买了鸡翅,做了这道茄子炖鸡翅。 为什么加茄子,因为老公点名要吃的。哪敢不听他的呀!翅膀肉中含
茄子烧鸡翅的做法
最近总是很想吃肉,忍了又忍,最终还是买了鸡翅,做了这道茄子炖鸡翅。 为什么加茄子,因为老公点名要吃的。哪敢不听他的呀!翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管
食材配方
主料:
茄子、300g鸡翅、300g辅料:
油、适量盐、适量干红椒、适量大蒜、适量胡椒、适量葱花、适量糖、适量老抽、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、茄子去皮洗净
2、茄子切成块状
3、将鸡翅洗净切成小块
4、准备大蒜,葱花,花椒,干红椒
5、油锅预热,将葱花,大蒜等倒入油锅爆出香味
6、倒入鸡翅。不停翻炒,以免糊锅
7、倒入些许料酒。去除腥味
8、倒入老抽,盐,糖。鸡精
9、将切好的茄子倒入锅中。翻炒。
10、倒入适量清水。(清水不要放太多,因为茄子容易出水)待锅中汤汁粘稠即可出锅
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