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石耳炒鸡蛋的做法

发布日期:2020-11-09 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                石耳炒鸡蛋的做法         石耳为地衣植物门植物,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白

石耳炒鸡蛋的做法

石耳炒鸡蛋的做法

石耳为地衣植物门植物,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高

食材配方

主料:

干石耳、20g鸡蛋、3个

辅料:

油、适量盐、适量白糖、1g鸡精、少许葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、干石耳清水浸泡。

2、鸡蛋打散,葱切碎。

3、锅中水烧开放入石耳焯烫过凉。

4、炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟。

5、然后加入葱花和石耳翻炒。

6、加入盐,糖调味。

7、最后加少许鸡精翻炒均匀关火。

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