导读: 花样雪梅娘的做法 灵近来备考的昏天暗地,满脑子全是考试的内容。连一周一次的八别都给偶晾到一边了,周末午后“课中小息”,偶决定利用一点时间来完成
花样雪梅娘的做法
灵近来备考的昏天暗地,满脑子全是考试的内容。连一周一次的八别都给偶晾到一边了,周末午后“课中小息”,偶决定利用一点时间来完成N久之前欠下的“作业”—雪梅娘。一来
食材配方
主料:
糯米粉、50g 、辅料:
粟粉、15g牛奶、90ml白糖、3勺食油、5g水果粒、适量忌廉、适量糕粉、少许 、详细做法步骤
1、将糯米粉,粟粉和白糖用牛奶开成无颗粒的粉浆。
2、将开好的粉浆大火蒸制15分钟。
3、蒸好的面团加入食油,揉成一个面身光滑的粉团,放入冰箱冷冻至少许硬身。
4、台面覆上保鲜膜,取出一小块面团,隔着保鲜膜擀成薄皮,撒上少许糕粉防粘。
5、模具内抹上少许糕粉,把外皮放入贴紧模身。
6、依次加入忌廉、水果粒、再以忌廉封顶。
7、捏紧开口,取出多余的外皮。
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