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换个花样吃山药----蓝莓山药泥的做法

发布日期:2020-12-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:       “近两日广东告别春日的潮湿,温度升高,有点夏日的感觉了。山药的营养价值非常高,我们多数用来煲汤,这次做了份蓝莓山药泥,加入酸奶和蓝莓酱的山药泥,口感清新,绵软,酸

  

“近两日广东告别春日的潮湿,温度升高,有点夏日的感觉了。山药的营养价值非常高,我们多数用来煲汤,这次做了份蓝莓山药泥,加入酸奶和蓝莓酱的山药泥,口感清新,绵软,酸酸甜甜的有点冰淇淋的感觉,让人一吃便停不下来了。”标签: 酸甜 其他 半小时 简单 凉菜

  主料山药 (300克)蓝莓 (50克)调料糖粉 (30克)酸奶 (适量)厨具蒸锅

  山药洗净入蒸锅蒸至用筷子可以轻松穿透。

  蒸熟的山药去皮切丁,准备好酸奶。

  把山药倒入破壁机的料理杯内。

  倒入适量酸奶,加入糖粉。

  启动机器,从低档至高档搅约1分钟,至山药泥细腻。

  打好的山药泥装入裱花袋。

  挤入容器内,最后淋上蓝莓果酱即可。

  小窍门:

  山药的黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒,所以山药洗净蒸熟再去皮,这样就不会接触到里面的黏液了。

  注:更多请点击家常菜谱首页。

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