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茄子蒸丸子的做法

发布日期:2021-02-27 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄子蒸丸子的做法         常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌

茄子蒸丸子的做法

茄子蒸丸子的做法

常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。

食材配方

主料:

茄子、500g豆腐、200g肉丸子、200g 、

辅料:

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、豆腐适量,

2、放进油锅里过油,

3、沥油,

4、茄子切条,

5、过油,

6、肉丸装碗底,

7、码上豆腐撒点盐,

8、再扣上茄子撒上盐,

9、备豆豉 ,

10、均匀地放上豆豉提香,

11、放进蒸锅蒸10分钟即可。

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