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大酱炒鸡蛋的做法

发布日期:2020-12-11 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                大酱炒鸡蛋的做法         这是一道典型的东北菜。我们东北人离不开葱和蘸酱菜,不论桌上有多少山珍海味,仍然喜欢备一盘蘸酱的青菜。吃蘸酱菜或面条时,我们喜

大酱炒鸡蛋的做法

大酱炒鸡蛋的做法

这是一道典型的东北菜。我们东北人离不开葱和蘸酱菜,不论桌上有多少山珍海味,仍然喜欢备一盘蘸酱的青菜。吃蘸酱菜或面条时,我们喜欢做一份大酱炒鸡蛋,酱香带着煎蛋的香

食材配方

主料:

鸡蛋、3个豆瓣酱、2勺

辅料:

油、适量葱、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋打散

2、大葱斜着切成大一点的块

3、舀两勺豆瓣酱

4、油锅加热后煎蛋

5、煎好鸡蛋后把酱倒锅里炒一会儿

6、因为酱比较干,稍微倒点水,让酱均匀沾鸡蛋上

7、酱汤炒得快干时,把葱倒锅里

8、炒半分钟即可关火

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