导读: 番茄炒西葫芦的做法 好友减肥餐之3---番茄炒西葫芦 这道素菜也很美味,我依然做不好这个~好友把西葫芦的原味保留住了~
番茄炒西葫芦的做法
好友减肥餐之3---番茄炒西葫芦 这道素菜也很美味,我依然做不好这个~好友把西葫芦的原味保留住了~
食材配方
主料:
西葫芦、200g番茄、200g鸡蛋、1个 、辅料:
油、适量盐、适量醋、适量 、详细做法步骤
1、西葫芦洗净切三角片。
2、鸡蛋打入碗里打散成蛋液。
3、这个番茄漂亮吧,没有农药的可以不用去皮。 (好友从来不把番茄在菜板上切好,说那样会浪费番茄汁~)
4、旺火烧热油,油热后加入蛋液。(好友在这点做的很有技术了,我一直都做不好~)
5、滑散蛋液,7成熟时捞出来。
6、炒蛋盛出来后锅底会有点底油,可以继续添加少量油,加入西葫芦翻炒。
7、加入番茄。(番茄是好友用刀在空中切的。。。这个我不知道怎么解释,但愿你们都懂吧。。。)
8、加入适量醋。
9、加入7成熟的鸡蛋。
10、加入盐调味即可出锅。
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