导读: 番茄鱼的做法 鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。多吃鱼有这
番茄鱼的做法
鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。多吃鱼有这么多好处,所以回去要多给家人做哦~
食材配方
主料:
鱼、400g洋葱、50g番茄、100g 、辅料:
油、适量盐、2勺鸡精、1小勺酱油、1大勺姜、适量蒜、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、番茄应个人喜好,1-2个,切成滚到块,放进盘子
2、把买来的鱼洗干净,处理一下
3、把鱼开背开两面6个口子,放入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟
4、准备姜半个切片,蒜一个切片
5、油烧热后,放入姜片和蒜片,炒香
6、姜蒜炒香后放如事先准备好的番茄,切小半个洋葱炒烂即可
7、番茄熟后放入水煮沸,再丢入鱼,水要抹过鱼,盖上盖子煮15分钟
8、煮熟后,放入盐少许,鸡精少许,胡椒少许即可
9、出锅后放入少许大蒜叶子
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