咖喱琵琶腿的做法
咖喱味道,一直是我的最爱,做个这样美味的琵琶腿,营养丰富,还不担心长胖,多美的一餐啊
食材配方
主料:
鸡琵琶腿、200g咖喱粉、10g辅料:
油、适量盐、适量糖、适量葱、适量姜、适量香叶、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鸡琵琶腿2个
2、印度咖喱粉(一般的咖喱粉也行),葱姜,香叶,辣椒
3、鸡腿上切几个花刀,更爱入味
4、开水锅,放姜片,料酒,放鸡腿,冒去血水
5、电压力锅,放进鸡腿,调料,加盐,加咖喱粉
6、我喜欢软烂的,用的蹄筋煮豆档
7、半小时左右,就熟了,好香的味道
8、取些鸡汤,放淀粉
9、开锅,用加淀粉的鸡汤,熬一个浓汁
10、浇在摆盘的鸡腿上,再撒上些小葱做装饰
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