导读: 孜然酱土豆的做法 说起土豆大家都最熟悉不过,西餐里有薯条、土豆沙拉,中餐有土豆丝、焖土豆、酱土豆等等。 一般最常做的就是土豆焖排骨,今天尝试一
孜然酱土豆的做法
说起土豆大家都最熟悉不过,西餐里有薯条、土豆沙拉,中餐有土豆丝、焖土豆、酱土豆等等。 一般最常做的就是土豆焖排骨,今天尝试一种新做法,当零食来吃,孜然的干香+土
食材配方
主料:
小土豆、500g柱侯酱、100g辅料:
生抽、适量老抽、适量孜然、适量油、少许详细做法步骤
1、小土豆用钢丝球轻轻擦去表面的尘泥,清水冲洗干净。
2、下少许油热锅,倒入土豆煎至两面金黄,
3、用另外一只锅接适量的水,烧开,倒入小土豆,加入生抽、老抽、柱侯酱、中火焖煮20分钟至土豆粉糯,可用锅铲轻轻按压一下能否轻易裂开。
4、大火收汁(把汁收干),表面撒一点孜然,翻炒几下即可。
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