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豆腐粥

发布日期:2020-10-10 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:豆腐粥 材料:大米100克,豆腐150克,小葱10克,高汤200克,盐、食用油各适量 豆腐粥的做法 1.大米淘洗干净,沥水。豆腐洗净,切成小块;小葱洗净,切碎花。将两者同盛入碗内,加入盐和食用油拌

豆腐粥

材料:大米100克,豆腐150克,小葱10克,高汤200克,盐、食用油各适量

豆腐粥的做法

1.大米淘洗干净,沥水。豆腐洗净,切成小块;小葱洗净,切碎花。将两者同盛入碗内,加入盐和食用油拌匀,待用。

2.净砂锅置于火上,添入清水和高汤烧开,下入大米,再次煮开,打尽浮沫,改小火煮至八成熟。

3.最后加入拌好的豆腐煮5分钟即可。

豆腐粥

功效:豆腐中所含的大豆蛋白具有降血脂、保护血管细胞的能力,有助于心脑血管疾病的防治。这道粥不但是动脉硬化患者的食疗良方,也是美容驻颜、健脑补脑的上佳之选。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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