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红烧燕鱼

发布日期:2020-12-25 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:红烧燕鱼的做法         燕鱼,又名神仙鱼、天使鱼。鱼体呈菱形,极侧扁,尾鳍后缘平直,背鳍、臀鳍鳍条向后延长,上下对称,似张开的帆。腹鳍特长,呈丝状。从侧面看像空中飞翔的燕子,故

红烧燕鱼的做法

燕鱼,又名神仙鱼、天使鱼。鱼体呈菱形,极侧扁,尾鳍后缘平直,背鳍、臀鳍鳍条向后延长,上下对称,似张开的帆。腹鳍特长,呈丝状。从侧面看像空中飞翔的燕子,故又称其为

食材配方

主料:

燕鱼、250克 、

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量老抽、适量葱、适量姜、适量蒜、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、燕鱼去磷去鳃,去肚,洗净。

2、放平底锅中火煎成两面金黄

3、放适量姜,蒜

4、放适量清水,料酒,老抽,糖,大火煮6分钟

5、加点盐,胡椒粉煮1分钟

6、撒些葱花即可。

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