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竹笋炖排骨的做法

发布日期:2020-11-17 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:竹笋炖排骨         主料:排骨300G,竹笋一棵; 配料:姜丝,蒜片; 调料:盐,鸡精。 做法: 1,将竹笋剥皮后,清洗干净;切成小片,焯水后捞出备用;         2,排骨用热水清洗干净,姜切成丝,蒜切成片,热

竹笋炖排骨

竹笋炖排骨


主料:排骨300G,竹笋一棵;
配料:姜丝,蒜片;
调料:盐,鸡精。
做法
1,将竹笋剥皮后,清洗干净;切成小片,焯水后捞出备用;

竹笋炖排骨

2,排骨用热水清洗干净,姜切成丝,蒜切成片,热锅下油,倒入排骨翻炒;

竹笋炖排骨

3,将排骨的血水炒干,直到锅里只有油,加入竹笋翻炒均匀,加入适量的盐;

竹笋炖排骨

4,往锅里加入适量的清水,刚刚没过排骨。大火烧开后,转小火慢炖,直至汤汁收干,加入鸡精,即可出锅;

竹笋炖排骨

竹笋炖排骨

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