当前位置:首页 > 小吃大全> 正文

潮州经典小吃粿条卷的正宗做法

发布日期:2020-10-20 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  潮州经典小吃——粿条卷 粿条卷   这是潮州一道经典小吃,粉皮由米浆制成,口感嫩滑爽口,加上酱料简直是人间美味!   主料:   “粿条”皮米浆适量

  潮州经典小吃——粿条卷

粿条卷

  这是潮州一道经典小吃,粉皮由米浆制成,口感嫩滑爽口,加上酱料简直是人间美味!

  主料:

  “粿条”皮米浆适量、猪肉适量

  辅料:

  酱油、葱花、油、淀粉

  潮州经典小吃——粿条卷的做法步骤:

  1. 米浆蒸成皮,放凉待用

  2. 猪肉剁成肉碎,用油盐调味,可放点淀粉使猪肉更上劲嫩滑

  3. 将调好味的肉碎铺在米皮上,放锅里蒸上15分钟

  4. 蒸的过程可以来做酱料,先将油加热后把葱花放进去,等到葱花变成墨绿色时关火,余温可使墨绿色到葱花变成褐色,又可避免烧过头,这个在潮汕地区叫葱珠朥~

  5. 在葱珠朥中倒入酱油,再用适量淀粉勾芡,然后加热即可食用

  小贴士:

  不喜欢猪肉的朋友可以换成自己喜欢的肉类或蔬菜

  延伸阅读:口感丰富---粢饭油条卷

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:潮汕小吃之鲎粿的正宗做法

下一篇:潮州小吃翻砂芋怎么做正宗

相关文章
黑芝麻鲫鱼汤的做法

黑芝麻鲫鱼汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

灵芝莲藕排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

猪肚排骨花生汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

红萝卜马蹄排骨汤的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

冬瓜海带排骨汤的做法的做法

海带山药排骨汤的做法

海带山药排骨汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

排骨丝瓜汤的做法

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法

红蘑炖排骨的做法

红蘑炖排骨的做法

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号