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绿豆海带煲乳鸽的做法

发布日期:2021-01-07 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:绿豆海带煲乳鸽 材料:绿豆200克,海带200克,乳鸽250克,脊骨500克,猪瘦肉200克 调料:姜10克,盐5克,味精5克 绿豆海带煲乳鸽的做法 1.先将脊骨、瘦肉斩块冷冻;乳鸽剖好、洗净斩块;姜去皮切

绿豆海带煲乳鸽

材料:绿豆200克,海带200克,乳鸽250克,脊骨500克,猪瘦肉200克

调料:姜10克,盐5克,味精5克

绿豆海带煲乳鸽的做法

1.先将脊骨、瘦肉斩块冷冻;乳鸽剖好、洗净斩块;姜去皮切片。

2.锅内烧水,待水沸时,将脊骨块、乳鸽块、猪瘦肉块放入焯水,冲净。

3.砂锅一个,放入脊骨块、乳鸽块、海带、绿豆、猪瘦肉块、姜片,加入清水,煲2小时后调入盐、味精即可食用。

绿豆海带煲乳鸽的做法

营养功效:此汤清热解暑,清肺润肠。暑天炎热胃口不佳时饮用此汤,能开胃提神、排毒解暑。

煲汤小贴士:因为绿豆性寒,因此脾胃虚弱的人不宜多吃。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

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