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花生鹿筋汤的做法

发布日期:2020-11-11 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:花生鹿筋汤 材料:花生200克,鹿筋100克,猪瘦肉150克,红枣6个,生姜3片。 花生鹿筋汤的做法 1.红枣去核后和花生洗净,稍浸泡;鹿筋洗净,温水浸泡至软;猪瘦肉洗净,不必刀切。 2.将上述原料一

花生鹿筋汤

材料:花生200克,鹿筋100克,猪瘦肉150克,红枣6个,生姜3片。

花生鹿筋汤的做法

1.红枣去核后和花生洗净,稍浸泡;鹿筋洗净,温水浸泡至软;猪瘦肉洗净,不必刀切。

2.将上述原料一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2.5小时。

3.调入适量食盐和生油便可,此量可供3~4人用,各物可捞起拌酱油佐餐用。

特点:补脾暖胃,强筋壮骨。

花生鹿筋汤的做法

春雨绵绵时家庭靓汤宜花生煲鹿筋,它有补脾暖胃、强筋壮骨的功效,既适合于“春夏养阳”的补脾胃原则,又能治湿困时筋骨酸痹。广东民间还常用它辅助治疗慢性腰腿痛、四肢麻痹、关节酸痛、腰膝冷痛等症。

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少

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