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上汤大排面的做法

发布日期:2021-01-03 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:上汤大排面 原料:大排,生抽,料酒,老抽,面 做法: 1、将大排洗净后吸干表面水分,再用刀背来回切 2、用料酒和生粉,蚝油腌制一晚上 3、锅中倒油把大排放入煎至两面微黄加入其他

上汤大排面

上汤大排面的做法

原料:大排,生抽,料酒,老抽,面

做法

1、将大排洗净后吸干表面水分,再用刀背来回切

2、用料酒和生粉,蚝油腌制一晚上

3、锅中倒油把大排放入煎至两面微黄加入其他调料再加水

4、盖上盖用中火煮至酥软备用

上汤大排面的做法

5、将包心菜洗净后用手撕成小片放到沸水中烫一下

6、捞出后冲凉水再控干水分

7、面放到沸水中煮几分钟

8、锅中倒油,倒入高汤和大排

9、稍煮片刻盛出与面混合

上汤大排面的做法

上汤大排面的做法

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