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鳝鱼海鲜粥的做法

发布日期:2020-10-26 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:昨天早上婆婆去市场,看到有人卖野生的鳝鱼,自己捉的,虽然才两条而已,但一听是野生的还是买了回来。像鳝鱼,土鱼,鳗鱼这种本身有很多血,而且杀了很久还在动,很耐死的鱼类,老人都说很补

昨天早上婆婆去市场,看到有人卖野生的鳝鱼,自己捉的,虽然才两条而已,但一听是野生的还是买了回来。像鳝鱼,土鱼,鳗鱼这种本身有很多血,而且杀了很久还在动,很耐死的鱼类,老人都说很补。表面的粘液对伤口恢复很好,鱼是我自己用剪刀杀的,过程很血腥。出来的味道还是不错的,嘿嘿,最近跟着吃月子饭,我也长了不少肉肉呢。

鳝鱼海鲜粥的做法

鳝鱼海鲜粥

原料:鳝鱼,鱿鱼,虾,熬好的鸡汤,葱花,盐,味精(可以不下)

做法

1.鳝鱼处理好,肉片成两片。鱿鱼洗去黑膜切圆筒状。

2.虾去头,老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。

3.适量的煮粥用的米洗净(按个家习惯,稍减一点),加入一半鸡汤一半清水(不会太油腻),开锅后转中小火,下处理好的鳝鱼。

鳝鱼海鲜粥的做法

4.熬至米开花透心,下处理好的虾。

5.虾煮至变色后下切好的鱿鱼,鱿鱼很容易熟,开锅后下盐调一下味。

6.下一点点味精(这个可以不下哈,本身汤味道就很好了),最后关火,下葱花。

鳝鱼海鲜粥的做法

鳝鱼海鲜粥的做法

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