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莲藕黄豆肉骨汤的做法

发布日期:2020-11-17 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:肉骨汤?哈哈,因为今天的这个骨头特别多肉的,卖肉的档主说这叫“鸡腿骨”,不过,你还别说,看上去真的有那么一点像鸡腿呢!虽然它是骨头类,但是,事实上只有一根小骨,其他都是肉

肉骨汤?哈哈,因为今天的这个骨头特别多肉的,卖肉的档主说这叫“鸡腿骨”,不过,你还别说,看上去真的有那么一点像鸡腿呢!虽然它是骨头类,但是,事实上只有一根小骨,其他都是肉,所以,就叫它“肉骨”吧!

莲藕是儿子的最爱,煲汤后再放点啥酱焖上一会,又是一个下饭菜了,多方便多实惠呀!煲上一锅莲藕汤,既有汤又有菜,我最喜欢的吃法啦!

其实,配搭莲藕煲汤的豆类,我最喜欢的是眉豆,不过,家里有非常多的黄豆,所以,就用黄豆啦,放花生也不错的。

莲藕黄豆肉骨汤的做法

家常汤水应对秋燥----莲藕黄豆肉骨汤

材料:莲藕1000克,肉骨500克,黄豆一杯,盐适量

莲藕黄豆肉骨汤的做法

莲藕黄豆肉骨汤的做法

1、鸡腿骨斩件,飞水,冲洗干净浮沫;

2、莲藕削皮切滚刀块,黄豆清洗干净;

莲藕黄豆肉骨汤的做法

3、所有材料放进汤锅,加入10碗清水;

4、大火煮开后继续大火15分钟,转小火2个小时,放盐调味即可。

莲藕黄豆肉骨汤的做法莲藕黄豆肉骨汤的做法

黄豆有何营养价值

黄豆是我国数千年来的传统食品,含蛋白质极为丰富,约占40%,其蛋白质中含有全部必需氨基酸,除蛋氨酸稍短缺外,其余氨基酸的组成比例,与婴儿需要的蛋白质的比例极为接近,属于优质蛋白质。如能补充蛋氨酸,则其蛋

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