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干贝内酯豆腐丝汤的做法

发布日期:2020-09-16 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:干贝内酯豆腐丝汤 材料:内酯豆腐、干贝、黄瓜、精盐、胡椒粉 做法: 1、盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把。 2、用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口,这样有利于内酯豆

干贝内酯豆腐丝汤

干贝内酯豆腐丝汤的做法

材料:内酯豆腐、干贝、黄瓜、精盐、胡椒粉

做法

1、盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把。

干贝内酯豆腐丝汤的做法

2、用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口,这样有利于内酯豆腐的倒出,保持豆腐的完整。

干贝内酯豆腐丝汤的做法

3、沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐,翻转过来,用刀把豆腐轻轻托出。

干贝内酯豆腐丝汤的做法

4、切掉表面豆腐带有logo的部分。

干贝内酯豆腐丝汤的做法

5、用左手抵住菜刀并慢慢移动,右手用刀快速的切薄片,动作慢了反而切不薄。

干贝内酯豆腐丝汤的做法

6、用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平,有利于下步的切丝。

干贝内酯豆腐丝汤的做法

7、同样用左手抵住菜刀并慢慢移动,右手用刀快速的切丝,

干贝内酯豆腐丝汤的做法

8、切好的内酯豆腐丝。

干贝内酯豆腐丝汤的做法

9、用刀把内置豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里,慢慢的滑散备用。

10、黄瓜去皮,切细丝。

11、锅里做少许清水放入泡发的干贝,开小火。

12、沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝,轻轻划散,小火烧开。

干贝内酯豆腐丝汤的做法

13、水开后勾薄芡,加少许精盐。

14、撒入黄瓜丝。

15、出锅前根据喜好撒入胡椒粉。

干贝内酯豆腐丝汤的做法

干贝内酯豆腐丝汤的做法

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