导读:红酒杨梅汤 材料:杨梅,红酒,冰糖,红枣 做法: 1,杨梅用清水冲泡干净之后用盐水浸泡半个小时,这样可以把杨梅里面的脏东西泡出来 2,如果以后大火把凉水煮开 3,冰糖,不加也可以,可
材料
:杨梅,红酒,冰糖,红枣
做法:
1,杨梅用清水冲泡干净之后用盐水浸泡半个小时,这样可以把杨梅里面的脏东西泡出来
2,如果以后大火把凉水煮开
3,冰糖,不加也可以,可以在喝的时候加点蜂蜜
4,红酒,按个人喜好添加,红酒煮过之后酒精会被蒸发掉(貌似如此)
5,倒进去之后转小火慢慢熬
6,熬得时候用勺子压杨梅,这个时候杨梅已经软了,很容易分离
7,红枣片
8,在过了大约10~15分钟之后加入红枣片,如果是红枣的话最好切开,这样比较入味
9,继续熬,总用时大约30~40分钟即可
10,过滤
11,过滤出来的杨梅汤,剩下的渣滓可以继续放回锅里加同样的东西,原来一半的水煮个15分钟就行了,这样比较不浪费
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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