糯玉花生煲猪骨的做法

花生，其营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物食品相媲美，有助于益寿延年，被称为“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”。

《本草备要》精要：“花生辛能润肺，香能舒脾，果中佳品。”···花生有健脾和胃、润肺化痰的功效。可止血，增强记忆力，抗衰老。

胡萝卜，颜色靓丽，芳香甘甜，为人们喜爱。胡萝卜富含维生素A，对人体有多方面的保健作用，被誉为“小人参”。

猪骨，含有大量骨胶原，钙、磷、铁含量丰富。对于猪骨汤，《本草纲目》云：“补骨髓，益虚劳，丰肌，泽颜”。

糯玉米花生猪骨汤，健脾和胃，润肺化痰。常喝一碗清甜的玉米骨汤，滋阴润燥，益肺宁心。既养颜润肤，抗衰老，还可以降糖降脂，老少皆宜呢。

糯玉花生煲猪骨

主料：猪骨980克 糯玉米220克 花生140克

辅料：胡萝卜适量 枸杞子适量

调料：盐适量 白胡椒粉适量

做法：

1、准备好糯玉米、胡萝卜、花生、枸杞子。

2、各种食材洗净；玉米、胡萝卜分别切块备用。

3、提前将猪骨剁成小块；洗净、浸泡出血水备用。

4、猪骨放入沙煲，大火煮开。

5、撇净浮沫，小火炖煮30分钟。

6、加入玉米，炖煮20分钟。

7、倒入花生。

8、大火煮开。

9、撇净浮沫，小火炖煮15分钟。

10、加入胡萝卜，炖煮10分钟。

11、倒入枸杞子。

12、炖煮好的猪骨汤，调入盐、白胡椒粉即可食用。