导读:西洋菜鲫鱼汤 材料:鲫鱼、瘦肉、西洋菜、南北杏、姜片、料酒、盐; 做法: 1.准备原料 2.把鱼的内脏去掉,洗干净;稍煎至金黄色,溅一点酒; 3.冷水下煲,放姜片、南北杏(为了入味点
材料
:鲫鱼、瘦肉、西洋菜、南北杏、姜片、料酒、盐;
做法:
1.准备原料
2.把鱼的内脏去掉,洗干净;稍煎至金黄色,溅一点酒;
3.冷水下煲,放姜片、南北杏(为了入味点,我把它稍微弄成碎碎地)、待水开了就把鱼放进去;
4.开大火煲5分钟转中火,煲到汤呈奶白色;
5.放西洋菜;
6.再煲10分钟即可。
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