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大白菜鱼片汤的做法

发布日期:2020-12-29 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:大白菜鱼片汤 食材:大白菜、草鱼、鸡汤、淀粉、蛋清、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆豉、盐 做法: 1、鱼肉洗好。 2、片成片,用淀粉,蛋清腌一个小时以上。 3、大白菜撕小块,洗

大白菜鱼片汤

大白菜鱼片汤的做法

食材:大白菜、草鱼、鸡汤、淀粉、蛋清、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆豉、盐

做法

1、鱼肉洗好。

2、片成片,用淀粉,蛋清腌一个小时以上。

3、大白菜撕小块,洗好。

4、姜切片,蒜切末,干辣椒、花椒备好。

大白菜鱼片汤的做法

5、油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。

6、盛出干辣椒花椒,剁碎备用。

7、锅中留油,炒白菜至断生。

8、白菜铺到盆底。

9、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。

大白菜鱼片汤的做法

10、锅中下鸡汤,加盐,烧开。

11、下鱼片大火煮5分钟。

12、将鱼片和汤都倒在白菜碗里,上面放蒜末和辣椒花椒碎。

13、锅中热油,烧冒烟。

14、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上。

大白菜鱼片汤的做法

大白菜鱼片汤的做法

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