导读:河蟹毛豆汤 原料:河蟹3只、毛豆250克 调料;油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、姜、香菜. 做法; 1.螃蟹用刷子洗刷干净. 2.对切,去鳃,去胃,去掉底盖. 3.毛豆洗净沥干. 4.锅里油
原料
:河蟹3只、毛豆250克
调料;油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、姜、香菜.
做法;
1.螃蟹用刷子洗刷干净.
2.对切,去鳃,去胃,去掉底盖.
3.毛豆洗净沥干.
4.锅里油热,放下毛豆煸炒1分钟.
5.加适量清水,大火煮至毛豆8分熟.
6.放下螃蟹.
7.加姜片.
8.加料酒,大火5分钟。
9.放些鸡精,胡椒粉,香菜即可.
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