导读:冬瓜咸肉汤 备料:冬瓜一块,咸肉一小块 工具:铁锅(炒锅) 做法: 1、准备主料。冬瓜一块,咸肉一块; 2、冬瓜去皮切片,咸肉切片; 3、上锅烧热,先滴一点色拉油润润锅,然后放入切好片
备料
:冬瓜一块,咸肉一小块
工具:铁锅(炒锅)
做法:
1、准备主料。冬瓜一块,咸肉一块;
2、冬瓜去皮切片,咸肉切片;
3、上锅烧热,先滴一点色拉油润润锅,然后放入切好片的咸肉,咸肉熬出油后会是半透明的,很漂亮;
4、加水烧开,大家可以看到水呈淡淡的乳白色,呵呵。现在好多人都不吃猪油了,那上帝为什么要让猪长肥肉呢?几片肥肉就能煮出一锅美味的汤了,不要暴殄天物
5、水开后煮一小会,三分钟吧,让汤味更浓;然后倒入冬瓜一起煮;
6、冬瓜煮至有点透明时,就可以加盐调味装碗了;
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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