导读:有许多时候,那些大鱼大肉会让我们的肠胃觉得腻味,这时候就需要一盘清清爽爽的家常菜来低调登场啦! 家常菜,看起来一点也不华丽丽,但是,真正的生活里是少它不可的! 就像一段感情,轰轰
家常菜,看起来一点也不华丽丽,但是,真正的生活里是少它不可的!
就像一段感情,轰轰烈烈的未必能长久,而最终能相伴一生的大多数都是细水长流的那种。
今天介绍一款非常清爽的家常菜。看似不起眼,但其中的滋味只能凭借我们的味蕾去细细品味……
油麦菜炖豆腐
原料:豆腐,油麦菜,葱,姜,蒜。
做法:
1、豆腐切成1*1公分的方块。
2、油麦菜摘成单片,清洗干净后,切成约两公分长的小段。
3、葱、姜、蒜分别切末。
4、炒锅热油,油冒大烟后爆葱姜蒜。
5、爆出香味后放油麦菜翻炒。
6、加一勺半十三香。此道菜中,由于豆腐比较吸味,调料应适当多放一些。
7、加少量水,加入豆腐轻轻翻匀。
8、加入适量蚝油。
9、滴入少量生抽。
10、大火煎至汤汁几乎收干时加入盐调味。
11、翻炒均匀后关火,出锅装盘即可食用。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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