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油麦菜炖豆腐的做法

发布日期:2020-10-17 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:有许多时候,那些大鱼大肉会让我们的肠胃觉得腻味,这时候就需要一盘清清爽爽的家常菜来低调登场啦! 家常菜,看起来一点也不华丽丽,但是,真正的生活里是少它不可的! 就像一段感情,轰轰

有许多时候,那些大鱼大肉会让我们的肠胃觉得腻味,这时候就需要一盘清清爽爽的家常菜来低调登场啦!

家常菜,看起来一点也不华丽丽,但是,真正的生活里是少它不可的!

就像一段感情,轰轰烈烈的未必能长久,而最终能相伴一生的大多数都是细水长流的那种。

今天介绍一款非常清爽的家常菜。看似不起眼,但其中的滋味只能凭借我们的味蕾去细细品味……

油麦菜炖豆腐的做法

油麦菜炖豆腐

原料:豆腐,油麦菜,葱,姜,蒜。

做法

1、豆腐切成1*1公分的方块。

2、油麦菜摘成单片,清洗干净后,切成约两公分长的小段。

3、葱、姜、蒜分别切末。

4、炒锅热油,油冒大烟后爆葱姜蒜。

油麦菜炖豆腐的做法

5、爆出香味后放油麦菜翻炒。

6、加一勺半十三香。此道菜中,由于豆腐比较吸味,调料应适当多放一些。

7、加少量水,加入豆腐轻轻翻匀。

8、加入适量蚝油。

油麦菜炖豆腐的做法

9、滴入少量生抽。

10、大火煎至汤汁几乎收干时加入盐调味。

11、翻炒均匀后关火,出锅装盘即可食用。

油麦菜炖豆腐的做法

油麦菜炖豆腐的做法

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