导读:河蚌雪菜炖豆腐 食材:豆腐500克,配料: 咸肉200克,河蚌500克,雪菜200克蒜子10克,姜10克,青椒一点,胡椒粉1茶匙(5克) 做法: 1,豆腐洗净后正方块咸肉洗净后,切片河蚌洗净后切小段 2,锅中放油,下入蒜姜切好的
食材
:豆腐500克,配料: 咸肉200克,河蚌500克,雪菜200克蒜子10克,姜10克,青椒一点,胡椒粉1茶匙(5克)
做法:
1,豆腐洗净后正方块咸肉洗净后,切片河蚌洗净后切小段
2,锅中放油,下入蒜姜切好的末爆香再放入咸肉翻炒出肉油,再放雪菜炒香接着放入适量的水
3,放入河蚌,豆腐也一并放入
4,锅中用中火慢慢煮出浓汤,用铲子将油末去掉,,放入青椒片熟后即可放入胡椒粉出锅
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