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鱼骨乱炖的做法

发布日期:2020-12-13 栏目:煲汤大全 阅读:5

导读:前天晚上弟弟就打电话给我说第二天要过来吃中午饭,结果我买好菜等到11点多,那小子也不浮头也不来个电话,打电话过去问,人家跟领导吃饭去喽,说下次要过来提前几个小时给我打电话,买

前天晚上弟弟就打电话给我说第二天要过来吃中午饭,结果我买好菜等到11点多,那小子也不浮头也不来个电话,打电话过去问,人家跟领导吃饭去喽,说下次要过来提前几个小时给我打电话,买了那么多菜分类搁冰箱了,不过鱼可不能冻,分两餐吃掉,鱼肉晚上做水煮鱼,老公说好久没吃了,让我做一顿解馋O(∩_∩)O~,鱼骨取出来做了一盘乱炖,嘿,还好吃得很。

鱼骨乱炖的做法

鱼骨乱炖

原料:草鱼骨一副,海带节100克,酸萝卜100克,豆腐200克,泡发香菇一朵,泡辣椒4个,干辣椒3个,姜一小块。

调料:鸡精,料酒,生抽,陈醋。

做法

1、准备原料

2鱼骨砍段,酸萝卜切手指粗的条,豆腐切块,泡发香菇切丝,泡辣椒和干辣椒切段,姜切片。

3:锅热放油,把鱼骨放进去煎一下。

4:两面焦色放干辣椒和姜片,淋上一点料酒,用铲子轻轻的铲一下锅底,让辣椒掉到底下去,煎出香味。

5:然后放酸萝卜和泡辣椒,放适量水进去煮开。

6:再放海带结和香菇丝,香菇只是提味的,所以放得少,盖上盖子大火煮开用中火煮。

鱼骨乱炖的做法

鱼骨乱炖的做法

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