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年糕炖肉的做法

发布日期:2021-01-27 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:入冬了,最近更想吃肉了。哎,咱到底是食肉动物。学校食堂里的肉太贵了,四块半瘦不肥的就六块大洋,真是黑死了!还只是小小的一个高中食堂,消费就如此的高,。看来想吃得过瘾,还是得回家

入冬了,最近更想吃肉了。哎,咱到底是食肉动物。学校食堂里的肉太贵了,四块半瘦不肥的就六块大洋,真是黑死了!还只是小小的一个高中食堂,消费就如此的高,。看来想吃得过瘾,还是得回家自己动手嘿!

年糕炖肉的做法

年糕炖肉

材料:五花肉,年糕条,葱 ,姜,料酒,糖,盐,老抽

步骤

1.葱姜备好,年糕备好。

2..五花肉切成小块,入水焯。

年糕炖肉的做法

3.锅中倒入适量水,加入一大勺糖,炒糖色,待糖水粘稠,深红色,冒大泡时,倒入五花肉。

4.倒入水没过肉,加入葱姜,料酒,老抽,大火炖煮后关火焖半小时。

年糕炖肉的做法

5.再小火炖煮20分钟,加入适量盐,关火继续焖半小时。

年糕炖肉的做法

6.再开火炖煮10分钟,倒入年糕条,翻炒均匀,煮约15分钟即可。

年糕炖肉的做法

年糕炖肉的做法

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