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怎样做小米面发糕好吃,小米面发糕的4种做法

发布日期:2021-03-02 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:关于怎样做小米面发糕好吃,小米面发糕的4种做法的介绍   一、蔓越小米面发糕   小米面150克,葡萄干适量,蔓越莓适量,酵母5克,糖20克,面粉350克。   1、面粉,小米面,酵母,糖混

关于怎样做小米面发糕好吃,小米面发糕的4种做法的介绍

  一、蔓越小米面发糕

  小米面150克,葡萄干适量,蔓越莓适量,酵母5克,糖20克,面粉350克。

  1、面粉,小米面,酵母,糖混合,加入适量水揉成面团;2、发酵至两倍大后分成3份,然后擀成差不多大的面皮;3、然后

在蒸锅模具中刷油,放入面皮,撒上果干,再铺一层再撒,重复,然后盖上保鲜膜待其发酵至膨胀;4、然后放入蒸锅中大火蒸上25分钟左右即可出锅。

  二、红枣小米面发糕

  食材准备

  红枣150克,小米面150克,小麦粉150克,水170克。

  方法步骤

  1、大枣去核,放入料理机中加水打成糊;

  2、面粉和酵母粉混合,加入红枣糊,加入小米粉混合搅匀,揉成面团;

  3、然后将面团放入模具中,发酵至两倍大后放入蒸锅中;

  4、大火蒸半小时左右,出锅脱模即可。

  小贴士

  由于红枣比较甜,所以没有加糖了。

  三、小米面发糕

  食材准备

  面粉900,小米面300克,发酵粉5克,葡萄干,玉米适量,干枣,牛奶250ml。

  方法步骤

  1、将面粉,小米面,酵母粉和牛奶混合,揉成面团,发酵1小时;

  2、在发好的面团中加入葡萄干,玉米粒揉匀,静置10分钟;

  3、然后将发好的面团放入蒸锅中,蒸半小时;

  4、出锅时,在发糕上按入大枣,出锅切块即可食用。

  四、家常小米面发糕

  食材准备

  小米面300克,小麦粉150克,豆腐渣100克,酵母适量,黑芝麻适量,白芝麻适量。

  方法步骤

注:更多美食请关注菜谱大全

  1、将小米面,小麦粉,豆腐渣混合,然后稀释酵母粉混合揉成面团;

  2、面团发好后,揉一揉,放入蒸锅中,撒上黑芝麻和白芝麻静置10分钟;

  3、然后开火20分钟蒸熟即可出锅。

  小贴士

  喜欢吃甜味的朋友可以在里面加入适量的白糖,具体时间更具发糕的大小火力决定。

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