导读:秘制砂锅炖肉 材料:五花肉 李锦记秘制红烧汁 辅料:葱姜 盐 料酒半斤 冰糖 步骤: 1.五花肉买回来后浸泡 2.整块焯水,洗净,切小块 3.砂锅底铺葱姜 4.块肉也按
材料
:五花肉 李锦记秘制红烧汁
辅料:葱姜 盐 料酒半斤 冰糖
步骤:
1.五花肉买回来后浸泡
2.整块焯水,洗净,切小块
3.砂锅底铺葱姜
4.块肉也按层铺好
5.依次加冰糖 秘制红烧汁、料酒、盐及适量水
6.大火炖煮30分钟后关火焖30分钟
7.再次煮开后小火焖20分钟,关火继续焖
8.一块块肥而不腻的炖肉就好了,入口即化。
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