导读:番茄毛豆炖豆腐 原料:西红柿一大个、手剥毛豆50g,嫩豆腐一块。 调料:葱适量、番茄酱一大勺、蚝油一大勺、盐和鸡精适量。 做法: 1、嫩豆腐切块焯水备用。 2、西红柿切小
原料
:西红柿一大个、手剥毛豆50g,嫩豆腐一块。
调料:葱适量、番茄酱一大勺、蚝油一大勺、盐和鸡精适量。
做法:
1、嫩豆腐切块焯水备用。
2、西红柿切小块备用。
3、切葱花备用。
4、热锅凉油爆香葱花。
5、下入西红柿超出汁子。
6、加入毛豆略微翻炒几下。
7、倒入开水大火烧开。
8、烧开后倒入焯好的豆腐。
9、加入一大勺番茄酱和一大勺蚝油。
10、小火炖烧10分钟以上,待汤汁收浓稠加盐和鸡精适量出锅。
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