导读:喜欢茶树菇浓郁的味道,逛超市的时候看见降价促销,买了好大一包回来,呵呵,囤货慢慢吃。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素
茶树菇炖鸡汤
原料:土鸡 茶树菇干 红椒 油 盐 生抽 老抽 料酒 花椒八角桂皮 生姜 大蒜 鸡精
步骤:
1.土鸡处理干净后斩件
2.放入冷水过中焯水
3.焯过水的鸡沥干备用
4.姜片大蒜红椒花椒八角桂皮备用
5.茶树菇干提前浸泡过夜
6.泡好的茶树菇洗干净后去掉根部,切成段
7.锅热油,爆香姜蒜大料
8.放入鸡块煸炒
9.炒至鸡块表面微黄,放入料酒
10.放入生抽
11.放入老抽翻炒上色
12.加入水
13.放入红椒
14.加入冰糖
15.煮至沸腾后加入茶树菇
16.搅拌均匀
17.然后全部倒入电压力锅内胆,选择鸡肉程序
18.程序结束后自动泄压,开盖,加入盐和鸡精调味即可
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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