导读:紫薯米粥 材料:紫薯一个,大米一小把,白糖适量,豌豆数颗,水适量。 做法: 1 准备好紫薯、青豆和大米。 2 紫薯洗净去皮后切黄豆大小丁备用。 3 锅内加入足量的水,放入一半的紫
材料
:紫薯一个,大米一小把,白糖适量,豌豆数颗,水适量。
做法:
1 准备好紫薯、青豆和大米。
2 紫薯洗净去皮后切黄豆大小丁备用。
3 锅内加入足量的水,放入一半的紫薯丁和洗净的大米。
4 大火煮开后转小火慢慢熬粥(此时就可以加醋3-5滴)。
5 约15-20分钟后紫薯丁就熟了,用勺子不断地研烂紫薯丁,随后放入另一半紫薯丁煮。(这样我感觉浓稠感较好,一次性加入紫薯丁直接煮也行)
6 小火大约煮半小时到粥粘稠,放入糖,多少依据自己口味,不加也行。
(自我感觉加了糖不错,甜味让人开心。似乎吃了甜的东西,心里也甜了。)
7-8 煮到糖融化即可出锅装碗。
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